COZINHA CHIMICA
10 de Julho a 7 de Setembro
Uma cozinha tem muito em comum com um laboratório e, por isso, este verão o Laboratório Chimico (que já foi um refeitório) transforma-se em Cozinha Chimica. Se queres aprender mais sobre a ciência que está por detrás da produção e confecção dos alimentos, junta-te a nós numa semana que promete ser deliciosa!
DIA 1 | AS MOLÉCULAS NA COZINHA
No primeiro dia convidamos-te a ver a cozinha com olhos de cientista. O que acontece com os alimentos quando estão no micro-ondas? Será que conseguimos encontrar formas de misturar água e azeite? E será que o resultado é apetitoso?
DIA 2 | A CIÊNCIA NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS
A produção e conservação de alimentos envolve muita ciência! Neste dia, ficarás a conhecer alguns processos de produção e conservação de alimentos. Poderás ainda passar os teus conhecimentos para a prática, com resultados que se adivinham muito doces!
DIA 3 | A CIÊNCIA NO CONSUMO DE ALIMENTOS
Os alimentos que consumimos, e a forma como o fazemos, dizem muito sobre nós, tanto cultural como biologicamente. Qual é a química por detrás do sabor dos alimentos? O que acontece aos diferentes nutrientes no nosso corpo? E os olhos, também comem?
DIA 4 | OS ALIMENTOS NO LABORATÓRIO
No último dia, vamos levar os alimentos até ao laboratório e tratá-los como reagentes. Poderás fazer experiências que te darão a conhecer mais sobre a Química dos alimentos e, provavelmente, terás ideias excelentes para novas receitas!
QUANDO PODES PARTICIPAR?
10 a 13 de Julho (8 a 12 anos)
24 a 27 de Julho (5 a 7 anos)
28 a 31 de Agosto (5 a 7 anos)
4 a 7 de Setembro (8 a 12 anos)
MAIS INFORMAÇÕES
10H00-13H00 | 14H30-17H30 (6 horas diárias de actividades)
60 euros
Inscrição prévia
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Consulte também o programa 4 DIAS 4 TEMAS
