POR UM FIO
O azeite está em todas as nossas cozinhas tal como há sempre um galheteiro arrumado num armário resguardado por um providencial guardanapo. O azeite tem múltiplas utilizações que ultrapassam o mundo dos tachos. Sempre que uma porta chiava em casa lá ia a minha avó com o azeite. Se a vida parecia desandar lá se ia “tirar o quebranto”.
Este conjunto de conferências, bem como todas as actividades paralelas – exposição, música, visita a um lagar e atelier, pretendem demonstrar que o tema do azeite é inesgotável, que está enraizado em muitas aspectos da nossa cultura, que atravessa tempos e civilizações. Assim se compreende o nome que decidimos dar a esta semana: ”Por um fio”, porque na verdade é “apenas” um fio.
Este conjunto de conferências, bem como todas as actividades paralelas – exposição, música, visita a um lagar e atelier, pretendem demonstrar que o tema do azeite é inesgotável, que está enraizado em muitas aspectos da nossa cultura, que atravessa tempos e civilizações. Assim se compreende o nome que decidimos dar a esta semana: ”Por um fio”, porque na verdade é “apenas” um fio.
